Stewed date tomatoes, homemade from Carinthia

Chili spread

„Homemade" from Carinthia. Home-grown vegetables and processing of these wonderful natural products by the Binder family from Klagenfurt (Carinthia/Austria)

Ingredients

• Datteltomaten
• Kärntner Sonnenblumenöl
• Table salt
• Sugar
• Italienische Kräutermischung

Net filling weight

• 340g (Grundpreis siehe „Zusätzliche Information“)

Wissenswertes zum „Superfood“ Tomate

Einschließlich Tomaten in der Ernährung kann helfen, vor Krebs zu schützen, einen gesunden Blutdruck aufrecht zu erhalten und Blutzucker bei Menschen mit Diabetes zu reduzieren.

Tomaten enthalten wichtige Carotinoide wie Lutein und Lycopin. Diese können das Auge vor lichtbedingten Schäden schützen.

Essen Sie mehr Tomaten, indem Sie sie Wraps oder Sandwiches, Soßen, belegten Broten oder Salsas hinzufügen. Alternativ essen Sie sie gekocht oder gedünstet, da diese Zubereitungsmethoden die Verfügbarkeit von Schlüsselnährstoffen erhöhen können.

Die Vorteile des Verzehrs von verschiedenen Obst- und Gemüsearten sind beeindruckend, und Tomaten sind hierbei nicht anders. Wenn der Anteil von pflanzlichen Nahrungsmitteln in der Nahrung zunimmt, nimmt das Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs ab.

Es gibt verschiedene Arten und Größen von Tomaten, und sie können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Dazu gehören Kirschtomaten, geschmorte Tomaten, rohe Tomaten, Suppen, Säfte und Pürees.

Die gesundheitlichen Vorteile können zwischen den Arten variieren. Zum Beispiel haben Kirschtomaten einen höheren Beta-Carotin-Gehalt als normale Tomaten.

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