- Die beste Zeit und Sortenauswahl für das Pflanzen von Erdbeeren
– Die Walderdbeere (Fragaria vesca)
– Die Moschus-Erdbeere (Fragaria moschata)
– Die Monatserdbeere (Fragaria vesca var. semperflorens) - Vorbereitung des Standorts und des Bodens
- Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pflanzen von Erdbeeren
- Pflege und Wartung der Erdbeerpflanzen
- Erdbeeren erfolgreich ernten und lagern
Hier findest du unsere verschiedenen Erdbeersorten!
Erdbeeren zählen zu den beliebtesten Gartenfrüchten und lassen sich in einer Vielzahl von Gartenarten anbauen, von Nuss- und Ziergärten bis hin zu Innenräumen sowie auf Balkonen und Terrassen [2][1]. Mit über 20 Arten und unzähligen durch Züchtung entwickelten Sorten bieten Erdbeeren eine faszinierende Vielfalt für Naschfreunde und Gartenliebhaber gleichermaßen [2]. Als mehrjährige Pflanzen, die ihre Früchte und Blüten entlang langer, fleischiger Stämme am Boden entfalten, gehören sie zur Familie der Rosaceae, zu der auch Äpfel, Kirschen und Quitten zählen [3]. Die Ursprünge unserer Gartenerdbeeren liegen in Nordamerika, wo die Kreuzung der einheimischen Scharlach-Erdbeere (Fragaria virginiana) mit der Chilenischen Erdbeere (Fragaria chiloensis) zur Schaffung der Ananas-Erdbeere (Fragaria x ananassa) führte, dem Urahn der heutigen Gartenerdbeeren [3].
Um erfolgreich Erdbeeren in deinem Garten anzubauen und eine reichhaltige Ernte zu genießen, ist es wichtig zu wissen, wann man Erdbeeren pflanzt, und die richtige Sortenauswahl für deinen Standort zu treffen. In diesem Artikel erfährst du alles über die beste Zeit für das Pflanzen von Erdbeeren, wie du den idealen Standort und den richtigen Erdbeeren Pflanzen Abstand vorbereitest, welche Erdbeeren gute Nachbarn im Garten sind und wie du immertragende Erdbeeren für eine erweiterte Erbeersaison pflegst und erntest [3].
1. Die beste Zeit und Sortenauswahl für das Pflanzen von Erdbeeren
Die optimale Zeit für das Pflanzen von Erdbeeren variiert je nach Sorte und gewünschtem Erntezeitpunkt. Hier eine kurze Übersicht, um den idealen Pflanzzeitpunkt für deine Erdbeeren zu bestimmen:
- Einmaltragende Erdbeeren: Diese Sorten werden am besten von Mitte Juli bis Mitte August gepflanzt [5]. Empfohlene Sorten für einmaltragende Erdbeeren sind ‚Elvira‘, ‚Mieze Schindler‘ und ‚Praline‘ [7].
- Zweimaltragende Erdbeeren: Für diese Sorten ist der ideale Pflanzzeitraum zwischen Anfang und Mitte August [5].
- Immertragende Erdbeeren: Diese können während der gesamten Saison gepflanzt werden, allerdings wird für optimale Ergebnisse empfohlen, sie nach den Eisheiligen im Frühjahr zu pflanzen [5]. Zu den empfohlenen Sorten für immertragende Erdbeeren gehören ‚Diamante‘ und ‚Klettertoni‘, die eine kontinuierliche Versorgung von Ende Juni bis Ende Oktober bieten [7].
Erdbeeren haben einen zweijährigen Lebenszyklus, wobei das erste Jahr dem vegetativen Wachstum und das zweite Jahr der Fruchtbildung gewidmet ist [3]. Nach der Pflanzung im empfohlenen Zeitraum können die ersten Früchte im folgenden Jahr geerntet werden [2].
Monatserdbeeren (Fragaria vesca var. semperflorens), eine Variante der Walderdbeeren (Fragaria vesca), blühen von Mai bis Oktober und tragen kontinuierlich Früchte [3]. Diese Sorte eignet sich hervorragend für einen langen Erntezeitraum und bietet frische Erdbeeren über mehrere Monate.
Die Auswahl des richtigen Zeitpunkts und der passenden Sorten ist entscheidend für eine erfolgreiche Erdbeerernte. Berücksichtige diese Informationen bei der Planung deines Erdbeerbeets, um das ganze Jahr über köstliche, frische Erdbeeren genießen zu können.
– Die Walderdbeere (Fragaria vesca)
Die Walderdbeere, botanisch als Fragaria vesca bekannt, ist eine Pflanze, die in vielen Gärten wegen ihres aromatischen Geschmacks und ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten geschätzt wird. Hier sind einige wichtige Informationen, die du beachten solltest, wenn du diese spezielle Erdbeersorte in deinem Garten anbauen möchtest:
- Botanische und Standortinformationen:
- Pflanzenwachstum und Blütezeit:
- Wachstum: Wintergrüne, mehrjährige Krautpflanze, die bis zu 25 cm hoch wächst [8].
- Blütezeit: Trägt weiße, fünfblättrige Blüten von April bis Juni [8].
- Fruchtbildung: Die Früchte reifen im Juni und sind klein, aromatisch und wild, mit einem intensiven Erdbeeraroma und einer tiefroten Farbe, bedeckt mit feinen Härchen [10].
- Pflege und Ernte
- Pflanzanleitung: Bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort, benötigt gut durchlässigen Boden, der mit Kompost oder organischem Dünger angereichert werden kann. Pflanzabstand: 30-40 cm. Geeignet für die Pflanzung im Boden oder in Töpfen [10].
- Ernte: Die Früchte können geerntet werden, wenn sie vollständig rot sind und sollten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden [8].
- Besonderheiten: Die Pflanze ist sehr winterhart und benötigt keinen speziellen Winterschutz. Sie eignet sich hervorragend für Balkonpflanzen [9].
Diese Informationen bieten eine solide Grundlage für den erfolgreichen Anbau von Walderdbeeren in deinem Garten. Berücksichtige diese Details, um von Mai bis Juni köstliche, aromatische Früchte zu ernten und gleichzeitig eine bienenfreundliche Umgebung zu fördern [9][12].
– Die Moschus-Erdbeere (Fragaria moschata)
Die Moschus-Erdbeere, auch bekannt als Zimt-Erdbeere oder Bisamerdbeere, ist eine besondere Art innerhalb der Familie der Rosaceae und zeichnet sich durch ihre einzigartigen Eigenschaften aus [13].
- Allgemeine Informationen:
- Botanischer Name: Fragaria moschata [13].
- Wachstum: Wintergrün, mehrjährig, krautig, mit einer Höhe von bis zu 40 cm [13].
- Standort: Bevorzugt feuchte, geschützte Standorte wie Waldränder und feuchte Gebüsche [13].
- Blüte und Frucht: Blüht von Mai bis Juni, mit Früchten, die im Sommer reifen. Die Blüten sind radiärsymmetrisch mit fünf Blütenblättern und die Früchte sind sogenannte Scheinfrüchte [13].
- Besondere Merkmale:
- Unterscheidung: Kann von der Wald-Erdbeere durch die Orientierung der Haare am Blütenstiel unterschieden werden, die bei der Moschus-Erdbeere von der Blüte weg gerichtet sind [13].
- Aroma: Charakterisiert durch ein süßes und aromatisches Geschmacksprofil, ähnlich dem Moschusaroma bestimmter Traubensorten. Das Aroma setzt sich aus etwa 130 chemischen Komponenten zusammen, darunter verschiedene Ester und Alkohole [13].
- Kultivierung: Einst in Deutschland weit verbreitet, heute jedoch aufgrund höheren Kultivierungsaufwands und kleinerer Früchte durch die Gartenerdbeere ersetzt [13].
- Anbau und Pflege:
- Standortwahl: Sonnig bis halbschattig mit feuchtem, gut durchlässigem Boden [14].
- Pflanzempfehlung: Etwa 10-12 Pflanzen pro Quadratmeter für eine optimale Abdeckung [14].
- Winterhärte: Bis zu -10°C winterhart und selbstfruchtbar, benötigt keine Kreuzbestäubung [14].
- Nutzen: Ideal für bienenfreundliche Gärten und die direkte Verzehr oder Verarbeitung in Marmeladen und Desserts [15].
Diese Informationen bieten eine wertvolle Grundlage für den Anbau der Moschus-Erdbeere in deinem Garten. Mit ihrer einzigartigen Geschmacksnote und dem aromatischen Profil stellt sie eine reizvolle Ergänzung für Naschgärten und Liebhaber besonderer Erdbeersorten dar [13] [14] [15].
– Die Monatserdbeere (Fragaria vesca var. semperflorens)
Die Monatserdbeere, auch bekannt unter verschiedenen Namen wie Wald-Erdbeere oder Fraise des Bois, bietet eine attraktive Ergänzung für jeden Garten oder Balkon. Hier sind einige wichtige Informationen, die du beim Anbau dieser Sorte beachten solltest:
- Standort und Bodenbedingungen:
- Besondere Merkmale und Pflege:
- Wachstum: Die Pflanze erreicht eine Höhe von 10-20 cm und bildet im Gegensatz zu vielen anderen Erdbeersorten keine Ausläufer, was sie ideal für die Bepflanzung in Töpfen und Blumenkästen macht [17].
- Fruchtzeit: Trägt von Juni bis spät in den September hinein Früchte, was einen langen Erntezeitraum ermöglicht [17].
- Winterhärte: Als niederliegende Staude ist die Monatserdbeere winterhart und kann durch ihre Fähigkeit, durch Ausläufer sich auszubreiten, leicht vermehrt werden [18].
- Vielseitigkeit und Anwendung:
- Gartenstile: Eignet sich für verschiedene Gartenstile, darunter Naturgarten und Bauerngarten [18].
- Verwendung: Die Monatserdbeere ist nicht nur eine Zierde für den Garten, sondern zieht auch verschiedenste Insekten an und dient somit als Pollenquelle. Die Früchte können frisch verzehrt oder für die Zubereitung von Marmeladen und süßen Speisen verwendet werden [18][20].
Für diejenigen, die sich für den Anbau der Monatserdbeere interessieren, bietet unser Online-Shop auf www.gardenshaman.eu eine Auswahl an Samen, darunter die Sorte und ‚Alexandria‚. Diese Sorte ist bekannt für ihre kleinen, aromatischen Früchte und ihre Eignung als Bienenweide, Bodendecker oder zur frischen Verzehr [19][20].
2. Vorbereitung des Standorts und des Bodens
Um die optimale Vorbereitung des Standorts und des Bodens für das Pflanzen von Erdbeeren zu gewährleisten, folge diesen Schritten:
- Bodenbearbeitung:
- Lockere den Boden mit einer Gartenhacke oder einem Spaten in der Pflanzfläche auf [4].
- Grabe den Boden bis zu zwei Spaten tief um, entferne Unreinheiten und füge Dünger hinzu [5].
- Mische 4-5 Liter Humus oder Blattkompost pro Quadratmeter ein und füge 30 Gramm Hornspäne für zusätzliche Nährstoffe hinzu [6].
- Bodenbeschaffenheit:
- Der Boden sollte locker, nicht zu schwer, tiefgründig, humusreich sein und einen pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5 aufweisen (leicht sauer bis sauer) [21][5][2][6].
- Vermeide die Verwendung von herkömmlichem Gartenkompost, da dieser zu salzig und kalkhaltig für Erdbeeren ist [21].
- Der Boden sollte gut durchlässig sein, um Pilzkrankheiten zu vermeiden. Um unnötigen Kontakt der Erdbeeren mit Wasser zu vermeiden, wird eine Tropfbewässerung empfohlen [22].
- Standortwahl und Fruchtfolge:
- Erdbeeren gedeihen am besten in voller Sonne, sollten aber leicht windgeschützt sein [21][2][3].
- Wähle einen Standort, der mindestens vier Jahre lang keine Erdbeeren beherbergt hat, um Krankheiten zu vermeiden [6].
- Vermeide es, Erdbeeren nach Kartoffeln, Bohnen oder Erbsen zu pflanzen, da das Risiko von Verticillium-Welke besteht [6].
- Ein zyklischer Standortwechsel alle 4 bis 5 Jahre verhindert Bodenmüdigkeit und aufkommenden Pilzbefall [22].
3. Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pflanzen von Erdbeeren
Um Erdbeeren erfolgreich zu pflanzen, folge dieser schrittweisen Anleitung:
- Pflanzlöcher vorbereiten:
- Erdbeerpflanzen setzen:
- Entferne die Erdbeerpflanzen vorsichtig aus ihren Behältern [4].
- Setze jede Pflanze in die Mitte des Pflanzlochs, wobei das Herz der Pflanze über der Bodenoberfläche bleibt [21].
- Fülle das Loch mit Erde und drücke sie sanft an [4].
- Gieße jede Pflanze gründlich mit einer Gießkanne, die mit Regenwasser gefüllt ist [4].
- Pflege nach dem Pflanzen:
- Bedecke die Erde mit einer 5-10 cm hohen Schicht aus Rasenkompost, Humus oder gereiftem Mist als Dünger [5].
- Mulche, um Feuchtigkeit zu bewahren, Unkraut zu unterdrücken und Fruchtfäule zu verhindern [23].
- Halte den Boden während der Wurzelbildungsperiode (10-14 Tage) feucht und prüfe regelmäßig auf Schneckenpopulationen [23].
Für das Pflanzen in Behältern:
- Verwende einen Topf mit einem Durchmesser von etwa 12-15 cm und einer Höhe von mindestens 15 cm für Erdbeeren in Töpfen [5].
- Erdbeeren können in verschiedenen Behältern gepflanzt werden, einschließlich Töpfen, Blumenkästen und Hochbeeten [24].
- In einem Blumenkasten sollte ein Reihenabstand von etwa 25 cm eingehalten und ein Abstand von 15 cm vom Boden gelassen werden, um das Wurzelwachstum zu ermöglichen [24].
Für vertikales Gärtnern:
- Pflanze Erdbeeren in mehreren Schichten von Blumenkästen, die an einer Wand befestigt sind, um Platz zu sparen und einen dekorativen Effekt zu erzielen [24].
4. Pflege und Wartung der Erdbeerpflanzen
Für eine erfolgreiche Pflege und Wartung der Erdbeerpflanzen sind folgende Schritte zu beachten:
- Unkrautbekämpfung und Bewässerung:
- Halte den Boden regelmäßig unkrautfrei durch sorgfältiges Jäten [4].
- Bewässere die Pflanzen in trockenen Perioden, um ein Austrocknen zu vermeiden [4]. Achte darauf, dass die Wurzeln feucht, aber nicht wassergesättigt sind [24].
- Nach der Pflanzung junger Erdbeerpflanzen ist eine tägliche Bewässerung wichtig, um die Anwurzelung zu fördern [5].
- Schutz und Düngung:
- Vor der Ernte Stroh, Tannenzweige oder eine Plastikfolie unter die jungen Fruchtstände legen, um die Früchte trocken und sauber zu halten und das Risiko von Fruchtfäule zu verringern [4].
- Nach der Ernte sollten neue Ausläufer und Blätter entfernt werden, wobei das Herz der Pflanze intakt bleibt, um die Bildung neuer Blütenknospen für das nächste Jahr zu fördern [5].
- Düngen nach der Ernte und im Frühjahr, nachdem die Pflanzen ausgetrieben haben, unterstützt die Pflanzengesundheit und fördert die Fruchtbildung. Verwende organischen Dünger oder speziellen Beeren-Dünger, der reich an Kalium ist [24] [2].
- Vorbereitung auf den Winter und Krankheitsprävention:
- Schütze Erdbeeren im Winter vor Frost, indem du sie mit Vlies oder einer dicken Mulchschicht abdeckst [5].
- Um Erdbeeren zu überwintern, schneide alle Ausläufer zurück, platziere sie auf einer schützenden Basis und bedecke sie mit Stroh oder Schilf [24].
- Natürliche Pflanzenschutzmethoden, wie verdünnte Ackerschachtelhalmbrühe, können zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten eingesetzt werden. Mulchen mit Stroh hilft, übermäßige Feuchtigkeit auf den Früchten zu verhindern und das Risiko von Pilzinfektionen zu reduzieren [1].
5. Erdbeeren erfolgreich ernten und lagern
Um deine Erdbeeren erfolgreich zu ernten und zu lagern, folge diesen Richtlinien:
Ernten:
- Optimaler Erntezeitpunkt: Am besten früh am Morgen ernten, wenn die Früchte noch kühl sind [1].
- Reifegrad: Achte darauf, dass die Erdbeeren eine einheitliche rote Farbe haben und fest, aber zart beim Berühren sind [1]. Sie sollten vollständig reif sein, da Erdbeeren nach dem Pflücken nicht weiterreifen [26].
Lagern:
- Vorbereitung: Vor dem Lagern solltest du beschädigte oder schimmelige Erdbeeren entfernen. Lagere die Erdbeeren in einer einzigen Schicht, um Zerdrücken zu vermeiden [26].
- Kühllagerung:
- Nicht waschen vor der Lagerung: Erdbeeren sollten nicht vor der Lagerung gewaschen werden, da dies zu schnellerem Verderben führen kann [26].
Konservieren:
- Einfrieren:
- Verwendung nach dem Auftauen: Ideal für Smoothies, Saucen oder Marmeladen, da sie nach dem Auftauen matschig werden können [27].
Für diejenigen, die am Anbau von Erdbeeren interessiert sind, bietet unser Online-Shop auf www.gardenshaman.eu eine Auswahl an verschiedenen Erdbeersamen.
Weitere Fragen und Antworten zum Pflanzen von Erdbeeren
Wie sollte man Erdbeerpflanzen setzen und zu welcher Zeit?
Erdbeerpflanzen sollten zwischen Ende April und Mitte Juni gesetzt werden. Um die Ernteperiode zu verlängern, kann man die Pflanzzeiten staffeln, was jedoch nur im ersten Jahr effektiv ist, wenn die Pflanzen im Beet verbleiben. Achten Sie darauf, dass die Pflanzlöcher tief genug für die langen, kräftigen Wurzeln der Frostpflanzen sind.
Was ist beim Anbau von Erdbeeren zu beachten?
Die Antwort auf diese Frage wurde nicht bereitgestellt. Generell sollte man jedoch darauf achten, dass Erdbeeren genügend Sonnenlicht, Wasser und Nährstoffe erhalten und in einem geeigneten Abstand zueinander gepflanzt werden.
Wie richtet man ein Erdbeerbeet fachgerecht ein?
Vor dem Pflanzen der Erdbeeren sollte das Erdbeerbeet gründlich gelockert und mit Kompost oder organischem Volldünger angereichert werden. Die Pflanztiefe sollte der vorherigen Standhöhe der Erdbeeren entsprechen. Ein Pflanzabstand von etwa 30 cm zu anderen Erdbeerpflanzen ist zu empfehlen. Bei Hitze benötigen Erdbeeren besonders viel Wasser.
Wie wird der Boden optimal für den Erdbeeranbau vorbereitet?
Die Bodenvorbereitung sollte mindestens 4 Wochen vor dem Pflanzen erfolgen. Der Boden wird umgegraben und mit gut abgelagertem Pferdemist oder Komposterde vermischt, um die Nährstoffversorgung der Erdbeeren zu verbessern.
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Referenzen
[1] – https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/nutzgaerten/erdbeeren-pflege-pflanzen-duengen-und-schneiden-20531
[2] – https://www.ndr.de/ratgeber/garten/nutzpflanzen/Erdbeeren-pflanzen-pflegen-und-vermehren,erdbeeren209.html
[3] – https://www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/obst/erdbeeren
[4] – https://www.infranken.de/ratgeber/garten/obst-gemuese/gartentipps-das-muessen-sie-bei-der-neupflanzung-und-duengung-von-erdbeeren-beachten-art-2761990
[5] – https://www.paexfood.de/blogs/erdbeer-lexikon/erdbeeren-pflanzen-anleitung-so-geniesst-ihr-einen-reichen-ertrag
[6] – https://www.samenhaus.de/gartenblog/anbau-von-erdbeeren-was-sie-bei-pflanzung-und-pflege-beachten-sollten
[7] – https://www.swr.de/swr4/tipps/erdbeeren-pflanzen-100.html
[8] – https://de.wikipedia.org/wiki/Wald-Erdbeere
[9] – https://www.baumschule-horstmann.de/shop/exec/product/693/10814/Wald-Erdbeere.html
[10] – https://www.starkl.at/artikel/Pflanzen/Obst/Beerenstraucher/Edel-Walderdbeere-p11764
[11] – https://www.magicgardenseeds.at/Wilderdbeere-Walderdbeere-Fragaria-vesca-Bio-Saatgut
[12] – https://www.plantura.garden/obst/erdbeeren/walderdbeeren
[13] – https://de.wikipedia.org/wiki/Moschus-Erdbeere
[14] – https://www.pflanzmich.de/produkt/108359/moschuserdbeere.html
[15] – https://www.magicgardenseeds.at/Moschus-Erdbeere-Zimt-Erdbeere-Fragaria-moschata-Samen
[16] – https://www.starkl.at/artikel/Pflanzen/Obst/Beerenstraucher/Zimterdbeere-p11761
[17] – https://www.magicgardenseeds.at/Monatserdbeere-Fragaria-vesca-var-semperflorens-Samen
[18] – https://online.bruns.de/de-de/artikel/1209/fragaria-vesca-var-semperflorens-alexandria
[19] – https://graefin-von-zeppelin.de/products/fragaria-vesca-var-semperflorens-rugen-monatserdbeere
[20] – https://online.bruns.de/de-de/artikel/2654/fragaria-vesca-var-semperflorens-verbesserte-ruegen
[21] – https://www.lidl.at/c/erdbeeren-pflanzen-anleitung-tipps-und-ideen/s10017143
[22] – https://www.baldur-garten.de/onion/content/pflege-tipps/obst/erdbeeren
[23] – https://www.philognosie.net/haus-garten/erdbeeren-pflanzen-erdbeerbeet-selber-anlegen
[24] – https://www.ad-magazin.de/artikel/erdbeeren-balkon-pflanzen-tipps
[25] – https://fryd.app/magazin/erdbeeren-pflanzen
[26] – https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/nutzgaerten/erdbeeren-aufbewahren-37641
[27] – https://www.oekotest.de/essen-trinken/Erdbeeren-richtig-lagern-5-Tipps-damit-die-suessen-Fruechte-lange-halten_12874_1.html
[28] – https://www.bzfe.de/lebensmittel/vom-acker-bis-zum-teller/erdbeeren/erdbeeren-zubereitung-und-lagerung/
[29] – https://www.meine-ernte.de/pflanzen-a-z/obst/erdbeere/
