Feijão borlotto "Borlotto" (Phaseolus vulgaris) - semente

Instruções de sementeira

O feijão borlotto (Phaseolus vulgaris) é um ótimo complemento para o seu jardim! Para uma colheita rica, é preciso semear as sementes diretamente ao ar livre a partir de meados de maio, quando o solo estiver aquecido a pelo menos 12°C. Plantar as sementes a cerca de 3 cm de profundidade no solo, a uma distância de 40 cm entre as linhas e de 10 cm dentro da linha. Assegure-se de que as plântulas recebem luz suficiente, mas que também estão protegidas do vento. Manter o solo uniformemente húmido até que a germinação ocorra após cerca de 10-14 dias.

Colheita, utilização e armazenagem

O feijão borlotto está pronto para ser colhido após cerca de 70-90 dias. As bonitas vagens salpicadas de vermelho e branco podem ser consumidas frescas ou secas. Utilize os feijões em sopas, guisados ou como acompanhamento - são particularmente saborosos e nutritivos. O feijão fresco pode ser conservado no frigorífico durante alguns dias, enquanto o feijão seco pode ser guardado em recipientes herméticos até um ano.

Sugestões e truques

Para maximizar a colheita, é necessário amontoar regularmente as plantas e utilizar uma cobertura morta para reter a humidade no solo. O feijão borlotto beneficia da cultura intercalar com o milho ou a abóbora, pois estas plantas apoiam-se mutuamente. Colha os feijões regularmente para favorecer a formação de novas vagens.

Vale a pena conhecer

O feijão borlotto é originário de Itália e é popular não só devido ao seu excelente sabor, mas também devido ao seu aspeto atraente. Os feijões são uma óptima fonte de proteínas e contêm muitas vitaminas e minerais importantes. São ideais para uma dieta saudável e equilibrada e são um ótimo complemento para qualquer refeição.