Riesenzwiebel „Sweet Spanish“ (Allium cepa) – Samen

Riesenzwiebel „Sweet Spanish“ (Allium cepa) – Samen

Herkunft: Österreich
Ernte: 2025
Keimdauer: ca. 2-3 Wochen

Jede Packung enthält ca. 50 Samen! Größere Mengen bitte auf Anfrage!

Allium cepa „Sweet Spanish“ – die milde Riesenzwiebel aus Spanien 🧅🇪🇸

Die Sorte Allium cepa „Sweet Spanish“ ist eine besonders große, saftige und mild schmeckende Zwiebel, die ihren Ursprung in Spanien hat. Sie zeichnet sich durch ihre runde, hellbraune bis goldgelbe Schale und ihr zart-aromatisches Fruchtfleisch aus. Im Vergleich zu herkömmlichen Zwiebeln ist ihr Geschmack deutlich milder und süßer, weshalb sie besonders roh in Salaten, Sandwiches oder als Grillzwiebel beliebt ist. 🌱✨
Dank ihrer Robustheit und Ertragsstärke ist die „Sweet Spanish“ nicht nur in der Profi-, sondern auch in der Hobbygärtnerei ein echter Klassiker.

Aussaathinweise 🌱

• Aussaatzeit: Februar–April im Haus oder Frühbeet vorziehen, ab Mai ins Freiland pflanzen.
• Keimdauer: 10–20 Tage bei 15–20 °C.
• Saattiefe: 1–2 cm mit Erde bedecken.
• Substrat: Lockerer, humoser und nährstoffreicher Gartenboden.
• Standort: Sonnig, warm und luftig.
• Gießen: Gleichmäßig feucht halten, Trockenphasen vermeiden.
• Pflanzabstand: 10–15 cm, Reihenabstand 25–30 cm.

💡 Hinweis: Für besonders große Zwiebeln auf ausreichend Nährstoffe achten – Kompost oder organischer Dünger ist ideal.

Ernte, Verwendung & Lagerung 🍃

Die Ernte erfolgt, sobald das Laub im Spätsommer (August/September) gelb wird und umkippt. Die „Sweet Spanish“ ist aufgrund ihres milden Aromas perfekt für den Rohverzehr geeignet: in Salaten, auf Sandwiches, als Hamburger-Zwiebel oder fein geschnitten auf Grillgerichten. Auch geschmort, gebraten oder gefüllt entfaltet sie ihr süßes Aroma.
Im Gegensatz zu festeren Zwiebeln ist ihre Lagerfähigkeit etwas kürzer – am besten innerhalb weniger Wochen frisch verbrauchen oder kühl und luftig lagern.

Tipps & Tricks für Hobbygärtner 🌸

• Regelmäßig lockern und unkrautfrei halten, damit die Zwiebeln gut wachsen.
• Starkzehrer – auf eine gute Nährstoffversorgung achten.
• Nach der Ernte gut trocknen lassen, bevor sie eingelagert werden.
• Besonders gut geeignet für Grill- und Sommerküche.

Wissenswertes 📖

Die „Sweet Spanish“ gehört zu den mildesten und beliebtesten Zwiebelsorten der Welt. Ursprünglich in Spanien gezüchtet, wurde sie schnell auch in den USA und Europa bekannt. Heute ist sie ein Klassiker in der internationalen Küche – vor allem in Gerichten, bei denen Zwiebeln roh oder nur leicht gegart verwendet werden.
Botanisch zählt Allium cepa zu den Lauchgewächsen (Alliaceae) und ist eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Zwiebeln werden seit über 5000 Jahren angebaut und geschätzt – für Geschmack, Haltbarkeit und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften. Die „Sweet Spanish“ ist dabei eine Sorte, die Feinschmecker besonders schätzen: groß, mild und aromatisch. 🧅✨

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