Paprika „Dulce de Espana“ (Capsicum annuum) – Samen

Paprika „Dulce de Espana“ (Capsicum annuum) – Samen

Herkunft: Österreich
Ernte: 2025
Keimdauer: ca. 2-3 Wochen

Capsicum annuum „Dulce de España“ – die süße Paprikatradition aus Spanien 🌶🇪🇸

Capsicum annuum „Dulce de España“ ist eine traditionelle spanische Paprikasorte, die mit ihren langen, spitz zulaufenden Früchten und ihrem mild-süßen Aroma begeistert. Sie wird bis zu 20 cm lang, reift von glänzendem Grün zu kräftigem Rot und ist damit ein echtes Highlight im Garten wie in der Küche.
In Spanien zählt sie zu den beliebtesten Sorten für Tapas, Grillgerichte und gefüllte Paprika. Dank ihres aromatischen, aber nicht scharfen Geschmacks ist sie vielseitig einsetzbar und auch für Kinder und empfindliche Genießer bestens geeignet. 🌱✨

Aussaathinweise 🌱

• Aussaatzeit: Ab Februar–April im Haus oder Gewächshaus vorziehen, ab Mitte Mai ins Freiland setzen.
• Keimdauer: 10–20 Tage bei 22–28 °C.
• Saattiefe: Ca. 0,5–1 cm mit Erde bedecken.
• Substrat: Lockeres, nährstoffreiches Gemüse- oder Kräutersubstrat.
• Standort: Sonnig, warm und geschützt – im Gewächshaus besonders ertragreich.
• Gießen: Gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden.
• Pflanzabstand: 40–50 cm für kräftige Pflanzen mit vielen Früchten.

💡 Hinweis: Regelmäßiges Ausgeizen und leichtes Aufbinden sorgt für eine reiche Ernte.

Ernte, Verwendung & Lagerung 🍃

Die Früchte reifen ab Juli bis in den Herbst hinein. Ihr süßer, aromatischer Geschmack macht sie perfekt für den Rohverzehr, zum Füllen, Grillen oder Braten. In der spanischen Küche wird „Dulce de España“ traditionell für Tapas, Gemüsepfannen und als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten verwendet.
Frisch geerntet halten sich die Früchte mehrere Tage im Kühlschrank. Für längere Lagerung können sie eingefroren, eingelegt oder getrocknet werden.

Tipps & Tricks für Hobbygärtner 🌸

• Am besten im Gewächshaus oder Folientunnel kultivieren – dort entwickeln sich besonders viele Früchte.
• Ein sonniger Balkon eignet sich ebenfalls hervorragend.
• Für eine längere Erntezeit regelmäßig düngen und ausgeizen.
• Sehr dekorativ mit ihren langen, leuchtend roten Früchten.

Wissenswertes 📖

Die Sorte Dulce de España gehört zu den klassischen Paprikasorten der spanischen Küche. Ihr Name bedeutet „Süße aus Spanien“ und verweist auf das charakteristische Aroma der Sorte. Schon seit Generationen wird sie in mediterranen Regionen kultiviert und geschätzt – sowohl im Hausgarten als auch auf Märkten.
Botanisch zählt sie zu Capsicum annuum, der am weitesten verbreiteten Paprika-Art weltweit. Die langen, spitz zulaufenden Früchte erinnern an Peperoni, sind jedoch völlig mild und süß. Damit ist sie ein Paradebeispiel für die Vielfalt der Paprika, die von scharf bis mild reicht, und zugleich ein Stück kulinarisches Spanien für den eigenen Garten. 🌶✨

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