Karotte „Jaune du Doubs“ (Daucus carota) – Samen

Karotte „Jaune du Doubs“ (Daucus carota) – Samen

Herkunft: Österreich
Ernte: 2025
Keimdauer: ca. 2-3 Wochen

Jede Packung enthält ca. 50 Samen! Größere Mengen bitte auf Anfrage!

Daucus carota „Jaune du Doubs“ – die traditionsreiche gelbe Karotte aus Frankreich 🥕🇫🇷

Die Sorte Daucus carota „Jaune du Doubs“ ist eine historische, traditionelle Karottensorte aus der französischen Region Doubs. Sie zeichnet sich durch ihre auffallend gelbe Färbung, den aromatisch-süßen Geschmack und ihre robuste, lagerfähige Natur aus.
Mit ihren langen, leicht konischen Wurzeln bringt sie Abwechslung auf den Teller und begeistert sowohl optisch als auch geschmacklich – eine echte Besonderheit für den Gemüsegarten. 🌱✨

Aussaathinweise 🌱

• Aussaatzeit: Ab März bis Juni direkt ins Freiland.
• Keimdauer: 14–21 Tage bei 12–20 °C.
• Saattiefe: 1–2 cm mit feiner Erde bedecken.
• Substrat: Lockerer, tiefgründiger, steinfreier Boden.
• Standort: Sonnig bis halbschattig.
• Gießen: Gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden.
• Pflanzabstand: 3–5 cm in der Reihe, 25–30 cm Reihenabstand.

💡 Hinweis: Karotten mögen keine frische Düngung mit Mist – besser gut abgelagerten Kompost verwenden.

Ernte, Verwendung & Lagerung 🍃

Die „Jaune du Doubs“ ist eine spätere Sorte und wird ab August bis Oktober geerntet. Ihr süß-aromatisches, knackiges Fleisch eignet sich hervorragend als Rohkost, für Salate, Suppen, Eintöpfe oder auch zum Entsaften.
Besonders geschätzt wird sie für ihre sehr gute Lagerfähigkeit: trocken, kühl und dunkel gelagert bleibt sie bis in den Winter hinein frisch und knackig.

Tipps & Tricks für Hobbygärtner 🌸

• Unkrautfrei und locker halten – junge Karottenpflanzen sind empfindlich gegenüber Konkurrenz.
• Eine Mulchschicht schützt vor Austrocknung im Sommer.
• Bei Trockenheit regelmäßig gießen, sonst werden die Wurzeln holzig.
• Für gleichmäßige Wurzeln: Boden vor der Aussaat tief lockern und Steine entfernen.

Wissenswertes 📖

Die „Jaune du Doubs“ ist eine alte französische Landsorte, die seit dem 19. Jahrhundert in der Region Doubs (Ostfrankreich) kultiviert wird. Sie galt lange als eine der wichtigsten Karottensorten für die Winterlagerung und war besonders bei Selbstversorgern geschätzt.
Gelbe Karotten waren früher weit verbreitet, bevor sich die orangefarbenen Züchtungen durchsetzten. Heute erlebt diese Sorte ein Comeback in naturnahen Gärten und bei Liebhabern historischer Gemüsesorten. Mit ihrem auffallenden Farbton bringt sie Vielfalt in die Küche und zeigt die reiche Geschichte der Karottenkultur. 🥕🌍

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