Ortica nera, foglie di sesamo, shiso (Perilla frutescens) - semi

Istruzioni per la semina

Se volete coltivare i semi di Perilla frutescens, nota anche come shiso o foglia di sesamo, ecco alcuni importanti consigli. La Perilla è una pianta versatile che viene utilizzata sia per scopi culinari che medicinali. Seminate i semi in primavera, quando le temperature del terreno sono costantemente superiori ai 10 °C. Preparate il terreno arieggiandolo bene e arricchendolo con del compost. Seminare i semi in modo poco profondo e coprirli leggermente con il terreno. Mantenere il terreno uniformemente umido fino alla comparsa delle piantine, che può richiedere circa 1-2 settimane.

Suggerimenti e trucchi

• Posizione: Scegliete una posizione da soleggiata a semi-ombreggiata, poiché la perilla prospera sia alla luce diretta del sole che all'ombra parziale.
• Irrigazione: La perilla ha bisogno di annaffiature regolari, soprattutto nei periodi di siccità. Il terreno dovrebbe essere sempre umido, ma non zuppo d'acqua.
• Fertilizzazione: Utilizzate un concime organico bilanciato per favorire la crescita. L'ideale è concimare ogni 4-6 settimane.
• Cura: Rimuovere regolarmente le erbacce per evitare la competizione per le sostanze nutritive. Tagliate le punte delle piante per favorire una crescita più cespugliosa.

Da sapere

La Perilla frutescens, nota anche come shiso, è una pianta annuale della famiglia delle Lamiaceae. È originaria dell'Asia orientale e viene utilizzata in molti piatti tradizionali. Le foglie sono ricche di vitamine e minerali e hanno proprietà antiossidanti. Nella medicina tradizionale, la perilla è utilizzata per alleviare le allergie e favorire la digestione. Oltre ai suoi usi culinari e medicinali, la perilla è anche una pianta attraente per il giardino, grazie alle sue belle foglie e ai suoi fiori.